मशरूम के बीज को जैविक पदार्थों पर समान रूप से फैलाया जाता है। फिर, इसे नमीयुक्त रखा जाता है और 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। कुछ दिनों के बाद, मशरूम के बीज अंकुरित होने लगते हैं और मशरूम का उत्पादन शुरू हो जाता है।